La experiencia culinaria estética, es ante todo la expresión de un proceso de refinamiento del sentido del gusto, un proceso que puede prolongarse indefinidamente, esto también se denomina Arte culinario.

Cuando se habla de experiencia estética culinaria, se puede hablar justificadamente de obras de Arte culinario. En otras palabras estas obras, no son platillos concretos producidos en un momento dado, en un restaurante o durante una comida particular.

Este producto es una instanciación de la obra de Arte culinario, la cual no es sino la receta que se sigue y puede ser utilizada por múltiples personas simultáneamente.

Así como una obra de arte musical no es una ejecución particular, realizada por una orquesta particular, sino una serie de indicaciones que el compositor plasmó en el pentagrama para que su creación pudiera materializarse en cualquier momento.

Cuando un Chef desarrolla destrezas en el Arte culinario, aprende a involucrar todos los sentidos, de una manera magistral. Sin el olfato, por ejemplo, el gusto se ve menguado y, la vista cuenta en la fase final que es la presentación del platillo. Por ejemplo, desde el punto de la vista del sabor, el pimiento morrón verde puede ser idéntico al rojo o amarillo, pero que se use uno u otro color, contribuirá también a hacer el platillo mas o menor apetitoso, por consiguiente los colores transforman en mas apetitosos los platillos.

En nuestra escuela de cocina nos enfocamos en preparar personas especialistas en Arte culinario, donde el rol del Chef es de gran importancia. El Chef es alguien que, además de contar con las técnicas y herramientas para dirigir y cocinar, también cuenta con capacitación cultural e intelectual relativa a la producción de platos y su vínculo con la cultura o medio en el cual se elaboran.

Nuestros Chefs expertos en Arte culinario, son diseñadores de platillos cuyas recetas son un conjunto armonioso de relaciones entre el uso de ciertos ingredientes, sus sabores, sus métodos de cocción y las situaciones sociales en las que tales comidas se disfrutan.

En L’ ECOLE DU CHEF, le invitamos a formar parte de los mejores profesionales egresados, expertos en Arte culinario, para alcanzar el prestigio y status de los mejores chefs en México y cualquier parte del mundo.

L’ ECOLE DU CHEF, es un instituto gastronómico ubicado de Chihuahua, México, que se especializa en formar profesionales destacados en Arte culinario. Nuestra institución le permite obtener una preparación de altura, con una titulación en Licenciatura en Gastronomía.

Cuando usted estudia gastronomía en nuestra escuela culinaria internacional, tiene acceso a toda la multiplicidad de facetas por las que se pasea el Arte culinario, con el apoyo de nuestro equipo de chefs instructores y catedráticos, nuestros talleres de cocinas y laboratorios, entre otros.

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El mole, es uno de los platillos más representativos de la Cocina Mexicana; su importancia es tan grande, que acompaña diariamente a los mexicanos en cualquiera de sus comidas y es el principal invitado de las grandes celebraciones.

Aprender Cocina Mexicana requiere de una importante formación culinaria, y los conocimientos se adquieren desde lo tradicional, seguido de las tendencias vanguardistas hasta fusionarse maravillosamente en la gastronomía internacional.

En nuestro Instituto Gastronómico de Chihuahua, México, L’ ECOLE DU CHEF, le ofrecemos el mejor programa de cocina que incluye, naturalmente, la Cocina Mexicana, entre muchas otras culturas culinarias, formándose académicamente para obtener la Licenciatura en Gastronomía.

L’ ECOLE DU CHEF, es miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs y miembro de la Asociación Culinaria de México; su misión es formar profesionales de gastronomía con los conocimientos y habilidades suficientes para ser considerados chefs de clase mundial. Nuestros egresados podrán describir, crear y transmitir lo mejor de la Cocina Mexicana en cualquier escenario laboral que requiera de sus servicios profesionales.

Lo invitamos a formar parte de los expertos en Cocina Mexicana para alcanzar el prestigio y status de los mejores chefs en México y todo el mundo, destacándose por su  apasionante estilo en el mundo de las artes culinarias entre ellas la Cocina Mexicana.

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Hablar de Gastronomía Internacional, es recorrer multiplicidad de sabores y recetas que recorren los cinco continentes con platillos representativos en:

• Oriente: está cada más presente en nuestros comensales. Dentro de la amplia gama de recetas, el Sushi, procedente de Japón, se ha convertido en uno de los mayores representantes de la gastronomía del lejano oriente.

• Latinoamérica: rica en sabores y olores, cuya elaboración y presentación, incita al paladar a degustar platos dulces, picantes llenos de trópico

• Portugal: De todos es sabida la riqueza que esconde la cocina portuguesa, con algunos ingredientes similares a la española, pero particularidades que la hacen única.

• Italia: es la que esta mas presente internacionalmente y una de la que más gusta a todo tipo de comensales.

• Marruecos: la cocina marroquí es una de las más ricas que existen en el mundo por la cantidad de ingredientes y especias que utilizan. Aunque podemos pensar que dista mucho de la española, no es así porque los platos típicos de la gastronomía de Marruecos tienen la base de los guisos y caldos más famosos de España.

• Grecia: sus platos ofrecen un tipo de gastronomía sin refinamientos ni pretensiones, donde los alimentos no se esconden bajo ningún artificio. Típicamente mediterránea, el aceite de oliva, el pescado y el yogur son el triunvirato que gobierna los platillos helenos. Entre muchos otros.

En L’ ECOLE DU CHEF, Instituto Profesionales del Arte Culinario, México, permite que sus egresados sean expertos profesionales de artes culinarias en Gastronomía Internacional, en uno de los institutos de Gastronomía Internacional, más reconocidos en todo México.

En L’ ECOLE DU CHEF, escuela culinaria internacional en Chihuahua, predilecta entre todos los institutos de gastronomía de la República Mexicana, es nuestro principal objetivo brindar calidad e innovación en la enseñanza, principios y habilidades en cursos de Gastronomía Internacional.

Un Chef de nuestro instituto, se forma desarrollando habilidades en Gastronomía Internacional, para explorar en el mundo de los sabores, por lo cual aprende a desarrollar toda una aventura culinaria.

Desarrollar el arte de la Gastronomía Internacional, es una actividad fundamental de nuestra Licenciatura en Gastronomía, dirigida por destacados chefs que inducen al estudiante a profundizar el arte de la cocina para su capacitación profesional.

Tome la mejor decisión de su vida y conviértase en un profesional destacado, con licenciatura en Gastronomía, estudiando Gastronomía Internacional, en L’ Ecole du Chef, su escuela culinaria internacional en Chihuahua, México.

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Porque un completo chef profesional debe incluir en su amplio y variado menú, exquisiteces de la cocina oriental que sorprendan a los invitados y huéspedes de todas partes.

Para aprender cocina oriental de una manera práctica y como parte importante de la formación integral del profesional del arte culinario, L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, ofrece el mejor programa académico que incluye esta y otras especialidades del mundo.

La cocina oriental es una de las más antiguas tradiciones culinarias con más de 3.000 años de historia, siendo la más popular la china, como también la más influyente en las demás cocinas del oriente, tanto en Japón, Corea e India.

Preparar cocina oriental es utilizar abundantes vegetales y pasta, siempre con ingredientes frescos; se consume mucho más pescado que carnes prefiriendo las blancas, y la cocción se acostumbra al vapor con un guiso salteado, aspectos todos, que la convierten en una comida sana y equilibrada.

Los principales, y típicos, ingredientes de la cocina oriental clásica son las algas, la soya, (o Soja), una leguminosa de Manchuria con la cual se hacen aceites, salsa, tofu y leche. También encontramos hojas de loto que se utilizan para aromatizar las comidas; en la cocina japonesa se acostumbra la raíz de loto.

Y hablando de cocina oriental japonesa, esta utiliza pescados en abundancia y se consumen el atún, el bonito, la caballa, el fugu o pez globo, perca, aleta de tiburón y el “niboshi”, que son peces pequeños que se comen salados y secos.

Pero, ¡no se diga más!, es hora de aprender cocina oriental y todas las culturas culinarias del mundo en L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, a donde los invitamos a conocer el plan de estudios profesionales para obtener la Licenciatura en Gastronomía.

Puede comunicarse también vía correo electrónico, o LLENAR EL FORMULARIO DE CONTACTO HACIENDO CLICK AQUÍ; sus inquietudes acerca de la manera para aprender cocina oriental y otras especialidades del arte culinario serán resueltas con mucho gusto y prontitud.

Para nadie es un secreto, la cocina española es, para muchos expertos y críticos culinarios, la mejor y más variada del mundo. Y para conocerla y estudiarla desde su origen, L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, lo invita a formar parte del selecto grupo de profesionales egresados con un vasto conocimiento del arte culinario mundial.

Las recetas más conocidas de la cocina española tienen una amplia variedad de platos que provienen de las distintas regiones, rurales y costeras, y es el resultado de la diversidad cultural que ha tenido España a través de su historia por los pueblos que la conquistaron y después por los pueblos que colonizaron.

La cocina española utiliza ingredientes de variada procedencia que con el paso del tiempo se han ido estableciendo y extendiendo en todo el territorio; el aceite de oliva, el ajo, arroz, legumbres como los garbanzos y las lentejas, verduras y frutas, pescados, mariscos, carne de caza y embutidos, son condimentados con especias como el laurel, tomillo, pimentones, azafrán y pimienta entre otras.

Sobresalen en la cocina española platos de renombre que son ampliamente conocidos y son característicos de cada región según sus tradiciones, pero que se han difundido tanto en España como en el mundo: sofrito como base de muchas preparaciones, “paellas, gazpachos, cochinillo, callos a la madrileña, pescados y mariscos” y una amplia variedad de cocidos entre otros.

También encontramos otros “preparados especiales” muy importantes en la cocina española, que se han expandido y se conocen en todo el mundo por su exquisito sabor como el queso manchego, el jamón serrano, chorizos y otros embutidos, las tapas y la famosísima tortilla española.

Acompañan muchos de los platos de la cocina española con excelentes vinos, tintos en su mayoría, como el de Rioja, Ribera del Duero, Tempranillos, Garnacha; otros como la manzanilla, el Jerez o el moscatel que también forman parte de la cultura vinícola española.

Todas esta delicias y muchas otras exquisiteces de la amplísima y variada cocina española,  las puede aprender a nivel profesional si se prepara como chef en L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, a donde nos puede escribir un correo electrónico para aclarar cualquier inquietud que tenga.

Si quiere, LLENE EL FORMULARIO DE CONTACTO con sus datos, preguntas sobre el programa académico y le daremos una respuesta oportuna.

Porque una preparación académica en una escuela de chef certificada, es una garantía de calidad en educación y proyecta a los estudiantes hacia una vida profesional llena de éxitos.

L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, es la primera escuela de chef certificada con lo más selecto del arte culinario, donde se preparan los mejores chefs que van a salir a trabajar en cualquier campo,  gracias a sus conocimientos profundos en esta disciplina.

Ofrecemos en nuestra escuela de chef una completa formación con el estudio de las principales escuelas gastronómicas mundiales como la mexicana, francesa, española, italiana, cocina oriental, panadería y repostería, vinos y bebidas, en fin, abarcamos todas las áreas del conocimiento del arte culinario.

Ponemos a disposición de los estudiantes de la escuela de chef, los mejores recursos disponibles con los mejores talleres y cocinas completamente dotadas de los aparatos y utensilios en estaciones individuales de trabajo, dando al estudiante todas las herramientas para desarrollar sus habilidades.

Un profesional graduado de nuestra escuela de chef está capacitado para ejercer, profesionalmente, en los mejores restaurantes, hoteles, centros de convenciones, cruceros, comedores industriales, panaderías, cafeterías, y muchas otras más.

Venga y conozca la primera escuela de chef certificada, lo invitamos a visitar L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México, y empiece a disfrutar del mejor lugar para estudiar gastronomía con proyección a nivel internacional.

Los esperamos para darles información completa de la escuela de chef, llámenos por teléfono, escríbanos un email o LLENEN EL FORMULARIO DE CONTACTO HACIENDO CLIK AQUÍ; les daremos una respuesta con gusto y rapidez.

El estudio del arte culinario es un sueño que puede hacer realidad en L’ ECOLE DU CHEF, Instituto gastronómico de Chihuahua, México, donde los estudiantes pueden conocer a fondo lo más destacado de nuestra gastronomía y de la cocina internacional.

Aprenda las técnicas y adquiera los conocimientos científicos del arte culinario recibiendo instrucción de reconocidos chefs, quienes le ayudarán a desarrollar todas sus habilidades y destrezas hasta convertirlo en un profesional de la gastronomía con una sólida formación académica.

“Descubra el fascinante mundo del arte culinario” aprendiendo los detalles que cada cultura tiene para la preparación y presentación de sus alimentos, y que se han convertido en platos famosos que traspasaron las fronteras para deleite de todos.

Arte culinario quiere decir muchas cosas: es preparación, es sabor, es presentación pero sobre todo, es creatividad; también es conocimiento de los alimentos, la forma de prepararlos y los rituales que han establecido las distintas culturas alrededor de la comida.

Se puede decir que existe un arte culinario por cada pueblo y cada cultura, pero gracias a la “globalización”, ahora es posible deleitarse con las delicias de la cocina internacional como la italiana, la francesa y la española. O la cocina oriental representada por la comida tai, china y japonesa.

Alrededor del arte culinario existen “secretos” que se han transmitido a través de los años, y que ahora es posible conocerlos gracias a la difusión de los conocimientos para la preparación de los alimentos en excelentes y coloridos libros de cocina y escuelas de culinaria en todo el mundo.

Y en México, L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, es el lugar ideal para aprender todo lo relacionado con el arte culinario y la gastronomía para convertirse en chef profesional.

Cualquier información con gusto la compartimos si nos escribe un correo electrónico, o LLENA EL FORMULARIO DE CONTACTO con sus datos y preguntas; le responderemos en el menor tiempo posible.

Alcanzar un título profesional como chef es una meta que puede alcanzar con esfuerzo, dedicación y capacitación académica de lata calidad como la que ofrecemos en L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, primera escuela culinaria del país.

El chef es un “jefe de cocina, especialmente de un restaurante”. Pero en realidad es mucho más que eso, es aprender el oficio mediante estudios culinarios de la cocina tradicional mundial, es crear, innovar, buscar alternativas para ofrecer a los comensales, lo mejor de su arte culinario.

En la industria gastronómica el chef tiene tareas para definir los platos que se van a ofrecer, cómo se van a elaborar, cómo se van a presentar, porciones, condiciones nutricionales y finalmente, son los responsables del sabor final que van a degustar los clientes.

Conviértase en chef profesional y conozca los secretos de la cocina mexicana, los variados sabores de la famosa cocina francesa, la variedad de la española, el gusto por la pasta de os italianos, un detallado viaje por los mejores platos de la comida oriental, además de las exquisiteces de la repostería y panadería.

Como chef graduado de L’ ECOLE DU CHEF, usted aprende en un ambiente universitario único y obtiene la mejor educación culinaria que orientan y enseñan un destacado grupo de chef profesionales, quienes serán los encargados de capacitarlo en los conocimientos técnicos, científicos y comerciales necesarios para su vida laboral.

No espere más para iniciar su preparación como chef en la primera escuela gastronómica del país, L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México. Para mayor información escríbanos un correo electrónico, o LLENE EL FORMULARIO DE CONTACTO HACIENDO CLICK AQUÍ; deje sus datos y preguntas acerca de la profesión de chef y le responderemos con gusto y prontitud.

Porque los mejores profesionales de la gastronomía en México se preparan en L’ ECOLE DU CHEF, el instituto gastronómico de Chihuahua, una escuela especializada en la formación académica de los amantes de la cocina con altura y calidad internacional.

Gastronomía “es el arte de preparar una buena comida”.  Así de sencillo. Es el conjunto de conocimientos aplicados a cada plato que le dan quienes la cocinan, esa diferencia que la hace una técnica por la manera, una experiencia de colores por la presentación y un arte por su preparación.

Desde hace muchos años preparamos a los estudiantes que van a salir a atender con sus conocimientos, a las personas que disfrutan de una excelente gastronomía, tanto en México como en otros países a los que viajan a trabajar dentro del más alto nivel profesional.

La gastronomía es una forma de expresión cultural muy propia de cada uno de los rincones del planeta, siendo una de las cosas que buscan todos los turistas que visitan un país en busca de sabores nuevos y mezclas que le proporcionen un agradable sabor al paladar cuando prueban las delicias que preparan sus cocineros y profesionales de la cocina mexicana.

El arte culinario es la gastronomía expresada a través de los ingredientes: vegetariana, naturista, internacional; también de las diferentes épocas, como navidad, pascua, verano; y de las culturas, por supuesto, la mexicana, italiana, francesa, española, pero sobre todo, de la necesidad de alimentarse bien, de manera balanceada, sabrosa, placentera.

Para aprender muy bien de cada una de las diferentes escuelas lo invitamos a prepararse en la primera escuela gastronómica del país, L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, y haga realidad el sueño de convertirse en un chef profesional.

Como ha sido nuestra costumbre, cualquier información adicional con mucho gusto la suministramos si se comunica con nosotros vía telefónica, si nos envía un correo electrónico o si LLENA EL FORMULARIO DE CONTACTO con sus datos y preguntas acerca de la gastronomía y nuestra escuela gastronómica.

Definitivamente, es el mejor camino para alcanzar esa meta con la que ha estado soñando, prepararse bien académicamente en la Escuela de Licenciatura en Gastronomía más importante.

Por eso, estamos invitamos a todos los estudiantes interesados en el arte culinario, a conocer el programa que tenemos en L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México.

Hemos establecido un pénsum académico que contiene todos los aspectos necesarios para aprender las técnicas de preparación, conservación y presentación de la cocina clásica y la cocina contemporánea, al mismo tiempo que incentivamos el desarrollo de las habilidades de cada estudiante de nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía.

Contamos con profesores que son chefs profesionales y expertos en su materia, que impartirán enseñanza dentro del mejor ambiente de estudio, para que se conozcan a fondo las más reconocidas escuelas de cocina como la mexicana, española, francesa, italiana, oriental e internacional.

Para  adquirir habilidades, actitudes y desarrollar el arte culinario de manera profesional, nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía tiene modernas instalaciones con amplios talleres y cocinas equipadas con electrodomésticos y utensilios de cocina de última generación y estaciones individuales de trabajo para dar al estudiante todos los recursos necesarios para convertirse en chef.

Estamos seguros de tener la mejor Escuela de Licenciatura en Gastronomía que cuenta con gran reconocimiento, y los invitamos a visitar L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, para tener el gusto atenderlos y ampliar toda la información que requieran sobre los planes de estudio.

Si lo prefiere, envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos y las inquietudes que tenga acerca de nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía. Muy pronto le responderemos.