Archive for the 'Escuela de chef' Category

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 19 Sep 2009

Escuela de Licenciatura en Gastronomía

PARA CONVERTIRSE EN UN CHEF PROFESIONAL DEL MAS  ALTO NIVEL
ESTUDIE EN LA MEJOR ESCUELA DE LICENCIATURA EN GASTRONOMIA!

Definitivamente, es el mejor camino para alcanzar esa meta con la que ha estado soñando, prepararse bien académicamente en la Escuela de Licenciatura en Gastronomía más importante.

Por eso, estamos invitamos a todos los estudiantes interesados en el arte culinario, a conocer el programa que tenemos en L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México.

Escuela de Licenciatura en GastronomíaHemos establecido un pénsum académico que contiene todos los aspectos necesarios para aprender las técnicas de preparación, conservación y presentación de la cocina clásica y la cocina contemporánea, al mismo tiempo que incentivamos el desarrollo de las habilidades de cada estudiante de nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía.

Contamos con profesores que son chefs profesionales y expertos en su materia, que impartirán enseñanza dentro del mejor ambiente de estudio, para que se conozcan a fondo las más reconocidas escuelas de cocina como la mexicana, española, francesa, italiana, oriental e internacional.

Para  adquirir habilidades, actitudes y desarrollar el arte culinario de manera profesional, nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía tiene modernas instalaciones con amplios talleres y cocinas equipadas con electrodomésticos y utensilios de cocina de última generación y estaciones individuales de trabajo para dar al estudiante todos los recursos necesarios para convertirse en chef.

Estamos seguros de tener la mejor Escuela de Licenciatura en Gastronomía que cuenta con gran reconocimiento, y los invitamos a visitar L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, para tener el gusto atenderlos y ampliar toda la información que requieran sobre los planes de estudio.

Si lo prefiere, envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos y las inquietudes que tenga acerca de nuestra Escuela de Licenciatura en Gastronomía. Muy pronto le responderemos.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 20 Aug 2009

INSTITUTOS DE GASTRONOMIA

DISFRUTE APRENDIENDO A COCINAR COMO CHEF PROFESIONAL
EN EL PRIMERO DE LOS INSTITUTOS DE GASTRONOMIA DE MEXICO!

Para quienes sienten la pasión por la cocina y quieren formarse como verdaderos chef profesionales, L’ ECOLE DU CHEF, es el instituto de gastronomía por excelencia localizado en Chihuahua, México, porque le ofrece la mejor formación integral en todos los campos del arte gastronómico.

Institutos de gastronomíaSobresaliendo como el primero de los institutos de gastronomía en el país, ofrecemos a nuestros estudiantes la posibilidad de aprender en el mejor ambiente estudiantil, para hacer de su aprendizaje una verdadera aventura por el maravilloso mundo de la gastronomía internacional.

Para nuestros instructores, chefs profesionales con amplia experiencia y trayectoria en el campo académico, es un privilegio enseñar en uno de los institutos de gastronomía más prestigiosos, y transmiten al estudiante sus amplios conocimientos técnicos y científicos con gusto y dedicación especiales.

Para formar parte del exitoso grupo de profesionales egresados de la escuela, solo hace falta que se decida. Aprender en la escuela preferida entre los institutos de gastronomía, se va a convertir para cada estudiante, en la mejor experiencia de aprendizaje de las últimas técnicas culinarias y las recetas tradicionales de las mejores escuelas de cocina del mundo.

Los institutos de gastronomía como L’ ECOLE DU CHEF, que cumplen con todos los aspectos requeridos para una carrera universitaria, deben ofrecer a sus estudiantes talleres perfectamente dotados con los utensilios y elementos de cocina indispensables, para que puedan desarrollar sus habilidades en la preparación de exquisitas recetas y platos de todas las escuelas culinarias.

INSTITUTOS DE GASTRONOMIA COMO L’ ECOLE DU CHEF…NUNGUNO!

Los estamos invitando a comunicarse con L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, a través de nuestra línea telefónica; envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos y preguntas acerca de nuestros cursos y el programa académico profesional.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 17 Aug 2009

Escuelas Culinarias

ADQUIERA LOS MEJORES CONOCIMIENTOS GASTRONOMICOS
PARA CONVERTIRSE EN UN VERDADERO CHEF PROFESIONAL
 ESTUDIANDO EN L’ ECOLE DU CHEF
, NUMERO UNO EN ESCUELAS CULINARIAS!

Aprenda el verdadero arte culinario estudiando en L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, y conozca la esencia de las mejores escuelas culinarias para una formación profesional de talla mundial.

Escuelas CulinariasQueremos invitarlo a formar parte del selecto grupo de estudiantes de Licenciatura en Gastronomía, carrera con un pensum académico que tenemos especialmente diseñado para enseñar las mejores técnicas y recetas de las principales escuelas culinarias alrededor del mundo.

Sobresalen las más influyentes escuelas culinarias que se han expandido por todas partes transmitiendo a través de los años la cultura y las costumbres de cada pueblo expresada en exquisitos platos de la cocina mexicana, española, francesa, italiana, oriental entre otras.

El estudio del increíble mundo de la gastronomía también exige tener los mejores talleres para la práctica de la teoría aprendida, que va a “poner a prueba” los conocimientos adquiridos en las escuelas culinarias, pero sobre todo, el estudiante se ocupa de expresar el arte culinario que lleva consigo.

En L’ ECOLE DU CHEF contamos con modernas instalaciones dotadas con todos los equipos e implementos de cocina necesarios para brindar a nuestros estudiantes, la comodidad para poner en práctica todo el potencial que tienen como futuros chefs.

Para mayor información lo invitamos a comunicarse directamente con en L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, y ampliaremos los temas relacionados de su interés. Envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos y preguntas cerca de las escuelas culinarias par responderle con la mayor prontitud.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 18 Jul 2009

Estudiar Gastronomía Francesa

CONSIDERADA POR MUCHOS COMO LA MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO, LA COCINA FRANCESA SE CARACTERIZA POR UNA VARIEDAD EXTRAORDINARIA DE PLATOS Y LOS MEJORES VINOS

Para estudiar gastronomía francesa y convertirse en experto conocedor de tantas exquisiteces, desde L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, lo estamos invitando a inscribirse como estudiante y convertirse en chef profesional.

Gastronomía FrancesaLa influencia de la cocina francesa se ha expandido a casi todo el mundo occidental, que luego de estudiar gastronomía francesa, ha ido practicando los conocimientos técnicos para incorporarlos en sus recetas propias, dándole un importante realce y variedad  a sus platos.

Conocida a nivel mundial por su calidad, por los manjares, vinos y especias combinadas con una importante tradición culinaria, al estudiar gastronomía francesa se aprende a preparar una incalculable variedad de platos de una de las cocinas más completas, exquisitas y variadas que hay.

En cada región se puede encontrar un tipo de cocina particular que la identifica, y hay que estudiar gastronomía francesa para profundizar en cada una; la Normanda, por ejemplo, se caracteriza por las cremas, el uso de mariscos y sus deliciosos quesos. Borgoña tiene al vino como su personaje principal y acompañante de sus platos típicos; en esa región se producen los vinos franceses de mejor calidad.

Tal vez la ciudad más importante por su excelencia gastronómica es Lyon, resaltando por sus presentaciones increíbles y los “Bouchons”, las tabernas donde se preparan muchos de los más deliciosos platos de comida casera de gran calidad y sabor.

SUS SABORES SON EL RESULTADO DE LA DIVERSIDAD CULTURAL,
DIVERSIDAD DE LOS INGREDIENTES Y DE SU EXQUSITO REFINAMIENTO.

Pero al estudiar gastronomía francesa se debe hacer un alto para prestar la mayor atención a los vinos. Son los mejores del mundo y tienen una tradición inigualable que los diferencia. En las etiquetas se determina la calidad del vino y entre los más conocidos y famosos se encuentran el Burdeos y el Champagne.

Para estudiar gastronomía francesa lo invitamos a conocer L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México. Para mayor información acerca de nuestro instituto y la Licenciatura en Gastronomía, envíenos un email o llene el formulario de contacto con sus datos y con gusto y prontitud le responderemos.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 03 Jul 2009

Artes Culinarias

CONVIERTASE EN UN EXPERTO DE LAS ARTES CULINARIAS
ESTUDIANDO EN LA MEJOR ESCUELA DE GASTRONOMIA

Para alcanzar una importante formación académica lo invitamos a formar parte del grupo de estudiantes de L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, donde aprenderá en detalle lo mejor de las artes culinarias.

Artes culinariasPara llegar a preparar los mejores platos de la cocina internacional, se necesita una teoría básica para saber nombres de los ingredientes, alimentos, técnicas de preparación, pero hay que practicar mucho para ir adquiriendo la experiencia y las destrezas más importantes de las artes culinarias.

Nosotros le ofrecemos la posibilidad de aprender esas técnicas de alta cocina hasta convertirlo en un experto en las artes culinarias, siendo conocedor de las recetas para los más exquisitos platillos de las cocinas de renombre mundial como la mexicana, francesa, cocina española, oriental entre otras.

Desarrolle las habilidades necesarias para convertirse en chef de cocina con el conocimiento profundo en las artes culinarias, lo que le abrirá muchas puertas y oportunidades de trabajo para desempeñarse como profesional en diversas áreas del negocio de la gastronomía como hoteles, restaurantes, cruceros, etc.

Viaje por el mundo a través del conocimiento esencial de las artes culinarias de los pueblos, y lo llevarán a conocer sus culturas y costumbres que dieron origen a la preparación de los alimentos en las más variadas formas y presentaciones.

“Arte o manera especial de guisar de cada país y de cada cocinero”, así nos define cocina la Real Academia, como un arte, arte muy especial que se adquiere con estudio y práctica constante de esas artes, las artes culinarias.

Lo invitamos a comunicarse con L’ ECLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, y le ayudaremos con la información que necesite para formar parte de los estudiantes de gastronomía. Envíenos un email o contáctenos llenado el formulario con sus datos y preguntas acerca de nuestros planes de estudio.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 26 Jun 2009

ESCUELAS GASTRONOMIA

LOGRE ALCANZAR LA META QUE SE PROPONGA COMO CHEF
ESTUDIANDO EN LO MEJOR EN ESCUELAS GASTRONOMIA

Muchas son las escuelas gastronomía, pero ninguna tan completa para su formación profesional como L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México.

escuelas gastronomíaAprender a cocinar aplicando las últimas técnicas de la cocina internacional sin olvidarse de las tradiciones y recetas que hicieron historia en el arte culinario, forma parte de nuestro compromiso con los estudiantes que desean conocer lo mejor de las escuelas gastronomía.

Para  todos los interesados en hacer una carrera como chef profesional, las escuelas gastronomía ofrecen una educación integral que le permite obtener las herramientas necesarias para tener acceso a los más importantes puestos de trabajo dentro del turismo, la industria alimenticia, hospitales y otros más.

Desatacándose como el centro educacional más importante de México en escuelas gastronomía, nuestro instituto ha venido adaptándose a los cambios que se presentan en el negocio de la cocina, ajustando el pénsum académico a las exigencias del nuevo modelo mundial para profesionales de todas las disciplinas relacionadas con alimentos y bebidas.

Las escuelas gastronomía, un lugar mágico para aprender cocina de todas partes del mundo: mexicana, italiana, francesa, panadería, repostería, vinicultura y bebidas, nutrición y técnicas especializadas para elaboración de los más exquisitos y variados platos de la cocina nacional e internacional.

Lo invitamos a conocer mejor nuestros planes de estudio comunicándose con L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México,  a través de nuestra línea telefónica, envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus preguntas sobre escuelas gastronomía y lo atenderemos con gusto.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 11 Jun 2009

Escuela Culinaria Internacional

¿ESTA PENSANDO EN PROYECTARSE COMO CHEF  DE ALTO NIVEL?

Escuela culinaria internacionalPues para eso necesita tener una excelente preparación académica en la mejor escuela culinaria internacional: L‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México.

Aprenda a preparar los más exquisitos y variados platos de la cocina mexicana, española, francesa, italiana y oriental, en un ambiente único de enseñanza teórico-práctica, rodeado de grandes instructores de la gastronomía en México en nuestra escuela culinaria internacional.

Adquiera en esta, su escuela culinaria internacional, los conocimientos que lo convertirán en un experto en vinos y bebidas, profundice en el campo de la vinicultura y maridajes, preparación de cocteles y bebidas exóticas para deleite de sus invitados y clientes.

Ofrecemos el aprendizaje de las últimas técnicas en preparación de alimentos, para ser aplicadas de manera práctica y exitosa por nuestros egresados en diferentes establecimientos que exigen una preparación profesional que solo se alcanza en una escuela culinaria internacional.

Para cumplir con nuestro objetivo de formar grandes profesionales del arte culinario, hemos dotado las cocinas y talleres de nuestra escuela culinaria internacional con los mejores utensilios y electrodomésticos de última generación, para que los estudiantes puedan alcanzar el máximo desempeño académico.

Somos formadores de chefs de la más alta calificación por su conocimiento integral del tema gastronímico; como chefs de talla mundial, pero también como administradores de negocios culinarios que les permite desempeñase en cualquier campo. Por eso y mucho más, estamos en el primer lugar como la escuela culinaria internacional preferida en México.

En L’ ECOLE DU CHEF, en Chihuahua, México, desarrolle habilidades para trabajar en cocinas institucionales e industriales, aprenda diseño y elaboración de platos para dietas especiales que contengan una nutrición balanceada, aproveche su creatividad en la preparación de postres y conviértase en un chef profesional de la escuela culinaria internacional.

Escríbanos un email o llene el formulario de contacto con sus datos personales y preguntas acerca de la escuela culinaria internacional.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 05 Jun 2009

Chefs

ESTUDIE EN LA MEJOR ESCUELA DE GASTRONOMIA DE MEXICO
Y CONVIERTASE EN UNO DE LOS GRANDES CHEFS

ChefsPara alcanzar esa meta que tanto desea, empiece por tener la mejor formación académica en L’ ECOLE DU CHEF, Instituto gastronómico de Chihuahua, México, formadores de los mejores chefs.

Ser bueno es importante, pero ser el mejor es lo ideal, y si quiere sobresalir entre los chefs, aproveche su talento y venga a conocer todo lo relacionado con el maravilloso mundo de la cocina que lo llevará por los lugares más increíbles.

Y para empezar a recorrer esos sitios tan especiales, nada mejor que aprender de sus costumbres gastronómicas; la comida es el reflejo de las culturas. Y tanto acá en nuestro país como en remotos lugares, los chefs son los encargados de transmitir esa cultura con la preparación de sus mejores platos típicos.

En nuestra escuela culinaria contamos para este proceso de aprendizaje con un selecto grupo de chefs profesionales, instructores que le enseñarán todo lo relacionado con la cocina clásica y las últimas técnicas para una capacitación integral de alto nivel.

Los chefs que pasan por nuestras cocinas y aulas de clase, tienen una cantidad de oportunidades para crecer y ampliar sus horizontes en el fantástico mundo del arte culinario, porque son los más buscados para atender el mercado laboral en prestigiosos hoteles y restaurantes, cruceros, líneas aéreas y mucho más.

También son chefs altamente preparados para el manejo de negocios propios como restaurantes, panaderías o cafeterías; son profesionales con capacidad de atender eventos especiales como ferias y banquetes y de dirigir cocinas industriales

Los estudiantes que aprenden en L’ ECOLE DU CHEF, se convierten en chefs que saben de cocina de gran calidad, cocinan muy bien y son administradores de negocios gastronómicos capaces de diseñar, planear y dirigir una empresa de alta cocina de talla mundial.

Los invitamos a conocer nuestro instituto, llámenos, escríbanos un email o llene el formulario de contacto con sus datos personales e intereses académicos particulares, y nuestros expertos le atenderán muy pronto.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 28 May 2009

Cocina española

Cocina EspañolaLa verdad sea dicha: la cocina española ha sobresalido siempre y España la ha proyectado a nivel internacional como la mejor entre los expertos del tema culinario en todo el mundo.

En L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México, estamos impartiendo instrucción académica a los estudiantes sobre la historia y los mejores platos de la cocina española y su influencia dentro de la gastronomía mundial.

Para hablar de cocina española nos podemos remontar bastante tiempo atrás, a la época de la ocupación turca y a la colonia de las indias orientales, eventos ambos que convivieron con España por muchísimos años, dejando un legado cultural inmenso que influyó de manera definitiva en la gastronomía española.

Algunas de esas “herencias” del importante intercambio cultural son el café, el cacao y las papas de Sudamérica, y muchas delicias de la gastronomía árabe reflejadas hoy en deliciosos postres de la cocina española.

Son muchos y variados los ingredientes para los platos de la cocina española, sin embargo, algunos de los más comunes y que son usados en todas las regiones españolas serían el aceite de oliva, el ajo y la cebolla, ensaladas, frutas, hortalizas y legumbres, muchos frutos secos y la costumbre de acompañar las comidas con pan y vino, y los postres a base de leche.

Cada región aporta una receta original que enriquece la cocina española. Para nombrar solo algunos de los más representativos y que han pasado fronteras realzando el sabor y la importancia de España en la gastronomía mundial son el gazpacho, la Paella valenciana, la tortilla de papas, (patatas), los callos a la madrileña y el cochinillo al horno. También el jamón serrano y el queso manchego.

Y no se pueden dejar de tener en cuenta dentro la cocina española acompañantes permanentes es sus comidas como los famosos vinos de Rioja, la Ribera del Duero o el Jerez. Gozan de gran reconocimiento las “tapas”, en las que sobresalen los jamones y embutidos, anchoas, aceitunas, nueces, y albóndigas. ¿Y de postre? Turrón de Alicante, flan o churros.

Para aprender y disfrutar todo acerca de la cocina española, prepárese como chef en  L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico de Chihuahua, México. Envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos personales y cuéntenos cuales son sus inquietudes que con gusto le contestamos.

Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 22 May 2009

Escuela de Chef

HAGA PARTE DEL FASCINANTE MUNDO DE LA COCINA INTERNACIONAL

ESTUDIANDO GASTRONOMIA EN “L’ ECOLE DU CHEF”

La escuela de chef internacional preferida por estudiantes mexicanos y extranjeros que quieren ver su sueño convertido en realidad se llama L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México.

Escuela de chefLa palabra chef es tomada del francés chef –“jefe”- que en español se utiliza con dos sentidos: “jefe de cocina de un restaurante” y, especialmente, “cocinero profesional de grandes dotes y reconocido prestigio”, nos dice la Real Academia.

Nuestra escuela de chef tiene un programa académico especialmente diseñado para que todos los estudiantes puedan aprender lo mejor y más importante de la cocina mexicana e internacional, y logren desarrollar todo su potencial como chefs.

Al estudiar y graduarse como Licenciado en Gastronomía de la escuela de chef más importante de México, usted va tener todas las herramientas indispensables para salir a demostrar los conocimientos adquiridos y sus habilidades en el arte culinario en grandes hoteles, prestigiosos restaurantes o cruceros de lujo.

Nuestras modernas instalaciones cuentan con excelentes talleres y amplias cocinas dotadas con todos los electrodomésticos, utensilios y puestos de trabajo individuales para que su formación académica en la escuela de chef, sea una experiencia lúdica maravillosa y lo proyecte hacia un futuro profesional exitoso.

Y algo muy importante: la planta de profesores de nuestra escuela de chef está formada por verdaderos maestros de la gastronomía, quienes enseñan en medio de un ambiente serio y muy profesional que le ayudarán a aprender de manera sencilla y rápida, pero técnica y científica. Por eso, y mucho más, L ‘ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México, es la mejor.

Envíenos un email o contáctenos llenando el formulario con sus datos y preguntas para darle toda la información que requiera sobre la escuela de chef.