Published by L'Ecole du Chef en Chihuahua, México on 09 Jan 2012
Cocina Mexicana
La originalidad de la Cocina Mexicana con su diversos sabores, colores, olores y texturas presentes a diario en nuestras mesas, en las fiestas religiosas, patrias y de unión familiar, es orgullosamente reconocida a nivel mundial y considerada entre las más importantes del mundo junto con la de Francia, Italia, España, China e India.
El mole, es uno de los platillos más representativos de la Cocina Mexicana; su importancia es tan grande, que acompaña diariamente a los mexicanos en cualquiera de sus comidas y es el principal invitado de las grandes celebraciones.
Aprender Cocina Mexicana requiere de una importante formación culinaria, y los conocimientos se adquieren desde lo tradicional, seguido de las tendencias vanguardistas hasta fusionarse maravillosamente en la gastronomía internacional.
En nuestro Instituto Gastronómico de Chihuahua, México, L’ ECOLE DU CHEF, le ofrecemos el mejor programa de cocina que incluye, naturalmente, la Cocina Mexicana, entre muchas otras culturas culinarias, formándose académicamente para obtener la Licenciatura en Gastronomía.
L’ ECOLE DU CHEF, es miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs y miembro de la Asociación Culinaria de México; su misión es formar profesionales de gastronomía con los conocimientos y habilidades suficientes para ser considerados chefs de clase mundial. Nuestros egresados podrán describir, crear y transmitir lo mejor de la Cocina Mexicana en cualquier escenario laboral que requiera de sus servicios profesionales.
Lo invitamos a formar parte de los expertos en Cocina Mexicana para alcanzar el prestigio y status de los mejores chefs en México y todo el mundo, destacándose por su apasionante estilo en el mundo de las artes culinarias entre ellas la Cocina Mexicana.
