Publicado por L'Ecole du Chef en Chihuahua, México , 31 Jul 2009 a 10:00 am
Cursos de Gastronomía Italiana
CONOZCA Y APRENDA A PREPARAR EXQUISTAS RECETAS
DE UNA DE LAS MAS FAMOSAS COCINAS DEL MUNDO
Para los amantes de la cocina italiana que quieran aprender a preparar varios de sus platos tradicionales, o para los interesados en reforzar sus conocimientos en esta escuela de cocina, L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México, ha diseñado cursos de gastronomía italiana al alcance de todos.
La base de la cocina italiana es, definitivamente, la pasta, pero son muchos otros los ingredientes que utilizan para preparar la comida de forma artesanal como mariscos, sopas, salsas, ensaladas y guisos.
Inscríbase a tiempo en los cursos de gastronomía italiana para aprender a preparar estas y otras delicias!
Sobresalen entre los productos clásicos utilizados en la cocina tradicional una gran cantidad de quesos como el Asiago, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesano, Pecorino y Provolone para nombrar algunos de ellos, que se conocen, se degustan y se aprenden a utilizar en nuestros cursos de gastronomía italiana.
Una parte importante de la comida italiana incluye una receta preparada con base en arroz con queso Parmesano como es el “risotto”, que acompañado con carne o pescado y verduras, es uno de las exquisitos platos que enseñamos a preparar en los cursos de gastronomía italiana.
Italia forma parte de los países mediterráneos, y por lo tanto, ha recibido la influencia de su forma de alimentación típica con dietas ricas en pescado como el atún, sardinas y una gran variedad de mariscos para acompañar sus pastas.
En los cursos de gastronomía italiana se conoce bien la preparación de la lasaña, pasta rellena como raviolis y tortellinis, o los famosos panecillos italianos, (panzerotti), como parte de la comida habitual de este país.
En sus preparaciones tiene ingredientes comunes en toda la región que hizo tan famosa la dieta mediterránea como el aceite de oliva, cereales, frutas y verduras frescas y cocinadas, carnes, pescados, y claro, el ya tradicional vaso de vino tinto para acompañar muchas de sus comidas.
Lo invitamos a comunicarse con L’ ECOLE DU CHEF, instituto gastronómico en Chihuahua, México, para conocer en detalle sobre nuestros cursos de gastronomía italiana. Envíenos un email o llene el formulario de contacto con sus inquietudes que le responderemos muy pronto.
